miércoles, 25 de septiembre de 2013

LA MEJOR PAELLA DEL MUNDO



-Si te gusta la paella
con sabor universal,
visita al pueblo que tiene
una Posada Real.

-En Santa María del Campo…
Rus, para completar,
donde a fuego lento “crea”
las paellas, don Julián.

-En Sueca al mundo enseñó,
los sabores de su tierra…
el aroma de los campos
donde nace la paella.

-AL arroz, con ingredientes,
nuevo apellido le ha  dado
el conquense/santamarieño
que en los muros ha colgado:
¡¡¡PAELLA don JULIÁN!!!

Sepeño (19/09/2013)

lunes, 17 de junio de 2013

Década del 2040

Nuestros hijos, los mejor formados intelectualmente desde que España es España (o, “La Piel de Toro”), que han crecido en un momento histórico donde tenían a su alcance recursos para su pleno desarrollo, TENDRÁN UNA VIDA MUCHO MÁS DIFÍCIL Y DURA QUE LA NUESTRA. Estamos sufriendo las consecuencias de políticas orientadas al DESARROLLO, al PROGRESO, al CRECIMIENTO… conceptos grandilocuentes fomentados por la desmesurada e imparable codicia de determinados “grupos”. Al igual que sucede con los RECURSOS NATURALES (son finitos), le ocurre a la dinámica social: El desarrollo tecnológico es, llegado un momento, inversamente proporcional a la creación de empleo; esto es obvio, los constantes avances de la mecánica y la robótica desarrollan tareas y funciones productivas que ates hacía el hombre. Los voceros del PROGRESO son incansables…se pasan la vida “bombardeando” a la sociedad, ofreciendo las bondades de “esta tendencia” pero, como todo (o casi todo) tiene su límite, llegará el momento que, los productores de “artículos superfluos” e, incitadores al consumismo, tendrán que “cocinar sus artículos”… “la mano de obra” está en paro, no tiene recursos económicos que favorezca su cacareado PROGRESO.

Con este panorama, tan poco halagüeño, yo apuesto por el DECRECIMIENTO…
Lo estamos viendo y sufriendo: Dentro de 2 ó 3 décadas (año 2040) mucha gente emigrará o regresará a los pueblos antes de tener que comerse el alquitrán, buscar en los cubos de la basura o, los gatos de las ciudades. El futuro de nuestros hijos está en los pueblos. El € se quedará en paro porque florecerá el “mercado del trueque”…Y este hecho, favorecerá que las relaciones sociales serán más cercanas, más próximas a la condición humana, al SER, y no al egoísmo destructivo del TENER.

sábado, 25 de mayo de 2013

Por lo que veo, oigo y entiendo

Los recursos energéticos existentes en nuestro planeta Tierra son finitos, principalmente el PETRÓLEO, EL GAS Y EL URANIO; sin embargo, la conducta desarrollada por nuestros dirigentes, así como por la mayoría de los “curritos de a pie”, no hace pensar que esto suceda.
Bien es cierto que, hasta que lleguen “esos tiempos”, los “poderosos” habrán horadado y escudriñado hasta el último rincón del planeta, en busca de los preciados y “últimos tesoros”. También es cierto que, cuando esto suceda, “los poderosos” ya tendrán preparado “todo un complejo de instalaciones de energías renovables”, que permitan satisfacer “las necesidades” que la sociedad demanda.
Al hilo de este “embrollo”, y no aceptando lo que me dictan “los poderosos”, hace ya algún tiempo me topé con una noticia muy curiosa, que me hizo pensar. Decía así:
-Cierto caluroso día llegó un “americano” (de esos que se dedican al estudio de la sociología) a un pueblo de Castilla-La Mancha (de cuyo nombre no quiero olvidarme) que, paseando por sus calles se encontró ante una tupida y fresca arboleda, que le permitió protegerse de los candentes rayos solares. Sentado en un banco, recuperado el “resuello” y apaciguado su desbocado corazón, miró en su entorno y vio a un hombre dormido plácidamente sobre un banco; esperaré a que se despierte -dijo para sus adentros- y, cuando esto sucedió, se acercó al banco, saludó al todavía adormilado caballero y se presentó: “Verá señor, soy un periodista americano que estoy haciendo un estudio sobre la vida en los pueblos, ¿Le puedo hacer algunas preguntas? –Las que usted quiera, le contestó sonriendo-:
-Periodista.- ¿Cómo emplea el tiempo día a día, qué hace?
-Señor (el del banco). –Verá, le cuento; tengo una casita en una parcela de 3000 metros cuadrados donde vivo. Ahí e instalado unos conejos, unas gallinas, dos cabras (que me limpian la parcela de hierba) y un SISTEMA que me permite el cultivo de verduras y hortalizas (lechugas, tomates, zanahorias, pimientos, fresas, pepinos, etc., etc.), junto a la producción y engorde de un pez de agua dulce apto para el consumo humano. Debo añadirle que todo lo que se produce se consume en casa.
P.- ¿Qué tiempo dedica a estas actividades?
S.- Dos horas diarias de lunes a viernes.
P.- ¿Puede decirme en que emplea  el resto del tiempo?
S.- Me gusta la lectura, juego con mis hijos (tengo tres), paseo y charlo con mi esposa, visitamos a los familiares y amigos, practico el yoga español (la siesta), echamos la partida y… hablamos de las cosas que suceden en el pueblo.
P.- ¿No le parece que si trabajase más tiempo podría vender esos productos en el mercado del pueblo?
S.- ¿Para qué?
P.- Para obtener más recursos y así ampliar la producción.
S.- ¿Para qué?
P.- Para alcanzar el mercado provincial, e incluso nacional.
S.- ¿Para qué?

P.- Para que cuando se jubile pueda….- Disfrutar de la lectura, jugar con sus hijos, pasear y charlar con su esposa, visitar a los familiares y amigos, practicar el yoga español, echar la partida y… hablar de las cosas que suceden en el pueblo.

miércoles, 8 de mayo de 2013

"Combustible" para Tricicletas a Pedales

 Debido al aumento progresivo de TRICICLETAS que se está observando en mi comunidad (Castilla La Mancha), un “equipo manchego de investigación” decidió realizar un estudio sobre “combustibles-energéticos”, con el propósito de identificar “el más idóneo para ser utilizado en este tipo de vehículos de propulsión humana”. Al finalizar el estudio, dicho equipo ha proporcionado los siguientes datos: -Puesto que recientemente ha sido inaugurado un “circuito urbano para estas máquinas” en Santa María del Campo Rus, decidimos conocer in situ dicho trazado y, una vez en el lugar, averiguar el origen y “materia prima” que nos permitiría la producción, a gran escala, de dicha “fuente energética” (los datos que proporcionamos hacen referencia a cada una de las veces que se reposta).

 

COMPOSICIÓN (cualitativa y cuantitativa) del “Combustible”

 

-Media barra de pan blando hecho con harina de trigo mocho.

-Tres chorizos partidos longitudinalmente y calentados en brasa de sarmientos.

-Queso curado y en aceite, preparado a la japonesa, es decir: a-ta-qui-tos.

-Tres dientes de ajo rojo laminado.

-Ensalada con lechuga, aceitunas (sin hueso, que se pican los pistones), huevo duro (de gallina roja y campera), queso fresco, aceite y algo de sal y…

-Medio litro de tinto con sabor a roble.

 

OBSERVACIONES.- La mezcla de estos componentes debe hacerse según el orden que ocupa cada uno.

 

martes, 7 de mayo de 2013

Propiedad Conmutativa de los sudokus NO relacionados



Conceptos básicos:

-Elemento.- Cualquier símbolo que se utilice para desarrollar el sudoku (letras, colores, números, palabras, figuras, etc.).
-Celda.- Espacio que ocupa cada uno de los elementos.
-Fila.- Conjunto de celdas dispuestas horizontalmente.
-Columna.- Conjunto de celdas dispuestas verticalmente.
-Caja.- Conjunto de celdas que forman filas y columnas, donde se encuentran todos los elementos que integran el sudoku.
-Bloque.- Conjunto de cajas adosadas, horizontal o verticalmente.

Estos conceptos nos permiten  entender mejor lo siguiente:
a).-La alteración de las filas o columnas, dentro de su bloque, no invalida el sudoku, pero genera otro distinto.
b).-La alteración de los bloques (horizontales o verticales), no invalida el sudoku, pero genera otro distinto.

Publicado por José López Jareño el 22/12/2005.             

miércoles, 30 de enero de 2013

Adaptación o...extinción


-Ya se oye el tañer de la campana,
Ya se oye el clamor y los lamentos…
Ya se escucha el dolor en los momentos
Que, los hijos de hoy, vivirán mañana.

-Modelado he sido a su capricho
Saciando intereses de mercado,
Con sutiles huellas me han marcado…
Para con “humildad” hacer mi nicho.

-Con placebos mi cabeza saturaba,
Con engaños y promesas me ofrecían
Los derechos y placeres… me aturdían,
El aroma de las cumbres me calmaba.

-¡¡Ah de aquél que atenace  su terruño!!,
Que se aferre al tamaño de la alforja,
En el camino por andar verá una forja
Que le hará tragar nudos como el puño.

-He llegado a entender que se vislumbra
Una ERA con otras reflexiones…
Otros tiempos… otras ocasiones,
Nuevos ojos para salir de la penumbra.

-"Peregrino" del camino y de la vida,
De colinas y de valles violados,
Has sembrado el campo de parados
"Cultivando" los huertos en tu huida.

-Quiero ser del arroyo, agua deslizante,
Como el viento que acaricia los aromas,
Aves mensajeras de la paz…palomas,
Que aligeran la carga del caminante.

Sepeño (enero/2013)

martes, 29 de enero de 2013

Antes, ahora y después

En el recuerdo el ayer hay que llevar,
El aquí y el ahora hay que vivir,
Para que llegue mañana el naufragar.

 

Sepeño (29/01/13)